食物垃圾处理器是一种现代化的新型环保厨房电器，它提供一种全新的方法处理厨余垃圾，主要用于食物垃圾的粉碎处理，机器安装于厨房洗碗池下方，并与排水管相连，通过小型电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后排入下水道。产品可以粉碎残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机垃圾。

图表1：圾处理器工作图

资料来源：GEP Research

       20世纪90年代，垃圾处理器引进中国，国家先后出台标准和政策来推动家庭食物垃圾处理器的普及。但受基础设施及消费者接受度影响，垃圾处理器中在中国市场的推广并不理想，普及率仍不足1%。目前，中国垃圾处理器市场需求仍以房地产工程领域为主，B体育·(sports)官方网站最新发布的《全球及中国垃圾处理器行业发展报告（技术创新&市场前景版）》指出：中国食物垃圾处理器工程市场销售量约为100万台，占比近70%。在零售市场，食物垃圾处理器的目标客户为中高端消费者，主要消费人群是具有超前思想意识，追求更高居家生活品质的消费者。但整体来看，中国消费者对垃圾处理器的认可度不高。根据在珠海进行的“家庭厨余垃圾处理器使用居民意向调查”显示，仅43%的珠海市民对家庭厨余垃圾处理器持可以接受的态度。

主要房地产项目垃圾处理器安装情况

资料来源：GEP Research

       B体育·(sports)官方网站调查发现，中国垃圾处理器市场与精装修市场密切相关，目前已有北京、上海、甚至、浙江、山东等13个省市地区涉及精装修政策，精装修政策先是中央、一线城市，后是人口较多、经济发达的省会城市，未来随着精装修房政策在这些地区快速普及，精装修房市场将全面铺开，进一步带动垃圾处理器市场在此领域的增长。

垃圾处理器工程领域目标市场

资料来源：GEP Research